Le Saviez-Vous ? /Le Colostrum

Le colostrum est le premier lait maternel, sécrété en général à partir du troisième trimestre de grossesse, c'est est un liquide épais, de couleur jaune et dense, dont les qualités sont exceptionnelles.

Il est tout particulièrement adapté aux premiers jours du nourisson, environ jusqu'à ses 3-4 premiers jours de vie.

Voici sa composition :

• Eau
• Leucocytes, Immoglubines de classe A = anticorps et cellules immunitaires comme les lymphocytes
• Protéines
• Vitamines A
• Gras
• Glucides